黑芝麻怎麼吃最有營養

黑色的食物能夠入腎經，達到補腎效果。

從現代醫學角度來講，黑色食物含有豐富的氨基酸，常吃黑色食物可以提高免疫力。

許多人都知道黑色食物營養價值高，多吃有益，如黑芝麻要磨成粉再吃黑芝麻裡含有豐富的不飽和脂肪酸，可以健腦、益智、抗衰老，還有人體必需的豐富的鋅。

許多人常常整粒吃黑芝麻，但這樣不利於人體吸收。

如果把黑芝麻磨碎後再吃，裡面的營養成分就更容易被消化吸收。

喜歡吃黑芝麻的人，家裡最好準備個小研缽，或者直接用攪碎機，現吃現磨。