吃麵時請注意
‧本文由 wufishd205 分享 ‧
2006-09-21 ‧
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短評 11 篇
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水餃熟了會浮起來是正確的，但是，麵熟了是不會浮起來的，給大家做個參考吧!!我有位朋友他家是『麵』的批發商，所謂的麵，就是我們一般吃的陽春麵、牛肉麵、拉麵…可是當我們一起外出吃飯時，很少看他點麵吃。
一開始，大家以為他是吃膩啦！
後來他才說:「大家有沒有注意到老闆煮麵時，所煮的麵是浮在水上或是沈在水裡？」
這有何不同？？麵好吃就好！
答案是「會浮在水面的麵是有加明礬的，是因為老闆要撈麵時，浮在水面的麵比沈在水中的麵好撈！所以就算是明知有加明礬的麵不好，反正是客人吃，不是自己吃，只要自己方便就好！」
也正因此他不吃外面的麵！
天啊！好可怕！我們無形中吃了多少明礬，下次再遇到這樣沒功德的老闆，一定要提醒他，別再用加明礬的麵。
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Klin18
於 2006-09-21 00:28:00 說 what is 明礬? |
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Antman
 於 2006-09-21 00:31:17 說請愛用網路追追追，人家在2001年的時候就查過了。 http://www.ettoday.com/2001/07/17/516-522604.htm |
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wu sir sir= don't worry, be happy! =
於 2006-09-21 04:19:05 說 剛剛才食了麵！==" |
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jun
 於 2006-09-21 06:07:44 說啊~~夭壽喔.... |
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xu= 我一嵗了 =
 於 2006-09-21 08:02:29 說what is 明礬? ???? |
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JJL
於 2006-09-21 09:15:27 說 明礬還是傳統的食品改良劑和膨鬆劑，常用作油條、粉絲、米粉等食品生產的添加劑。但是由於明礬的化學成份為硫酸鋁鉀，含有鋁離子，所以過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收，導致骨質疏鬆、貧血，甚至影響神經細胞的發育。因此，一些營養專家提出，要盡量少吃含有明 |
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Valerie
於 2006-09-21 10:26:14 說 啊？那我們吃面時，就要站在火爐旁看老闆煮的面到底是浮的還是沉的囉？ 不過有一種面我是不吃的，我們叫鹼水面。那種面鹼水味很重，我覺得不好吃！ |
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重逢
於 2006-09-22 15:29:44 說 恍然大悟..... |
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洋芋片
於 2006-09-22 22:29:19 說 還是自己主的好吧 所以最好方法就是少吃外面嚕 |
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point
 於 2006-09-24 12:34:45 說 JJL 說明很詳細 |
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阿東≠
於 2006-09-24 20:22:02 說 還好 我都是吃泡麵 |
