茶錢

世界日報
黎文卓
 
在上海機場候機，時間尚早，於是到一家餐廳用膳。
 
一直都知道大陸機場的餐飲收費非常昂貴，所以看清楚餐牌上的食品價錢才點。我點了一碗排骨麵，一碟油菜。排骨麵五十六元，油菜四十元。雖然貴，但還算可以接受。
 
侍應落單後，隨便問我一句，要不要喝杯茶？有普洱和鐵觀音。當時我下意識地說：「好吧，要杯鐵觀音。」完全沒想到後果會這麼「嚴重」。
 
結帳時，侍應奉上單據，有禮貌地說：「多謝盛惠一百九十八元。」
 
我愕然道：「同志，麵和菜加在一起才九十六元，為甚麼要一百九十八元？」
 
侍應保持笑臉道：「先生，你剛才那杯是極品鐵觀音，要一百零二元一客。」
 
「哦！」我強吞下一口氣，因為知道沒法爭拗，鐵觀音茶最名貴的可以上萬元一斤，他們沒給我來一千元一壺的已算走運。況且餐牌上真的是明碼實價標明，只怪自己疏忽，沒留意一壺茶竟可以貴過一頓飯。
 
所以在大陸吃飯，尤其是一些上檔次或五星級大酒店，要特別留心這一點，因為他們對茶的概念分為普通的茶和品茗的茶，前者可能只是一兩塊錢，但品茗的茶則可大可小。
 
前幾天，有位老友在廣州某大酒家請客，侍應問他想飲甚麼茶？老友一時豪氣說，今晚的客人很重要，要飲最好的茶。結果侍應給他選了頂級陳年普洱茶，每人一百三十元。當晚有十二位客人，單是茶錢已一千五百多元。