有毒∼不可先在蛋汁中加入鹽巴

‧本文由 a1211 分享 ‧ 2006-05-17 ‧ 顯示 2,361 次 ‧ 轉寄 11 次 ‧ 短評 16 篇 ‧
各位會下廚的朋友:注意啦啦!

煮蛋不可先放鹽……!

今天在「消費高手」節目中聽到烹飪老師說:「炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽

巴,因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』,有毒!」

所以……蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。(沒錯!我蒸蛋時有發現。)那就是化學變化產生的氯。

炒蛋呢……就等起鍋前再加鹽吧!

記住:為了你的健康,回家告訴會進廚房的人。
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m Dr.猶豫  於 2006-05-17 00:27:40 說
請問有無醫學證明嗎
m 小吉= 寧得罪小人, 莫得罪高層 =  Ex MVP icon Gatekeeper icon  於 2006-05-17 00:44:23 說
哦..........
但是我這麼多年來這樣煮來吃也沒有中毒耶..........pictographic
m f  於 2006-05-17 05:04:52 說
什麼東東ㄚ
你確定嗎
我很愛吃蛋 這麼多年來都是醬子用
也沒怎樣啊
m 冰封情感  於 2006-05-17 10:53:03 說
首先在三想幹譙站長,1.該文早在再下入會員時就有分享,結果以重複刪除還扣我分。2.既然要控管文章,就負責點,沒考證的文章也貼,誤導大家。
關於該文,有沒有「消費高手」這個節目呢?答案是有。但,這個說法是
m Valerie  Gatekeeper icon  於 2006-05-17 10:57:01 說
費莉西維,雖然我不知道這報道是真是假,但有些東西不是現在會發生的,到了我們老了之後,才會發作的!
m 丹娣  Gatekeeper icon  於 2006-05-17 10:57:12 說
有時候看到這類的文章我都不知道該相信還是看看就好~
因為這些都跟日常生活息息相關~重點是~我ㄚ罵活了這麼老也都一直是這樣煎蛋的~我也沒看他因此而身體不健康阿~我真的覺得類似這種文章應該要有一些可靠的醫學證明在放上來~不然真的就是網路謠言~需不需要來個網路追追
m 叮咚= Dare to dream, able to win! =  MVP icon Key icon Gatekeeper icon  於 2006-05-17 11:02:06 說
冰封,
1.你誤會大了,網站扣分跟分享與否無關.
2.收錄部份的重覆性是目前最大的困擾(我們的記憶力也有限)
3.資訊應隨時被檢驗,無知或盲從都不好.所以我們收錄,大家公審.並不是我們說了算.
m 青春無價  於 2006-05-17 13:08:47 說
還需要證明吧∼現在太多這些沒有出處的東西了
m Antman  Gatekeeper icon  於 2006-05-17 13:32:05 說
又是無聊之作。
首先蛋裡是沒有乳酸菌的。就算有,它也不耐高溫 (養樂多全都得冷藏),遇熱就死掉的東西怎麼行化學變化?再來,要把安定的氯化鈉(鹽)分解出氯氣,這不是炒菜鍋可以辦到的事。蛋會有小綠點?是蔥吧!
m 小阮  Gatekeeper icon  於 2006-05-18 16:10:46 說
不知道,是不是會產生變化,注意一下就可行了∼
m 刺刺丸= =時間證明一切= =  Ex MVP icon  於 2006-05-18 16:53:03 說
認同叮咚說的..
冰封情感..
如果站長真的做錯了...站長也是人..難免會有失誤嘛...幹麻發這麼大的火..
m Valerie  Gatekeeper icon  於 2006-05-18 17:09:42 說
我個人認爲此網站已經註明了“本站郵件內容均為網路流傳之郵件”,所以此站並沒有誤導大家,文章内容的對與錯就由大家去公審了!
m Darryl= 來~來~來~給它繼系~搖~下企 =  Gatekeeper icon  於 2006-05-18 17:10:58 說
唉阿 別生氣嘛 會員多資訊必定會重複嘛
我也是有分享過其他會員之前就早已寄出的文章阿
也有文章分享後是以別人的的名字出現
其實最終目的就是好的資訊跟好朋友分享
重點是。。。
蛋汁加鹽到底會不會中毒阿 ?_?
m 小豪  於 2006-05-20 15:35:38 說
真的嗎
m point  Key icon Gatekeeper icon  於 2006-05-22 22:25:55 說
似乎有收錄過
m qgq  於 2010-07-04 00:57:36 說
這是一則網路謠傳。
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